ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA RÖPORTAJ SAĞLIK VİDEOLAR
Feribot seferlerinde yeni düzenleme
Feribot seferlerinde yeni düzenleme
'Süslü Kadınlar' bisiklet turunu 'Kovid-19' tedbirleri altında gerçekleştirdi
'Süslü Kadınlar' bisiklet turunu 'Kovid-19' tedbirleri altında gerçekleştirdi
Mamak bir mahalle konağı daha kazanıyor
Mamak bir mahalle konağı daha kazanıyor
Okullar eğitime hazır
Okullar eğitime hazır
Mamak’ta pedallar sıfır karbon için çevrildi
Mamak’ta pedallar sıfır karbon için çevrildi

Oğuzhan SARI

TURİZMİN LEZZETLİ HALİ
8 Ağustos 2020 Cumartesi

Turizm denilince genel kanı olarak akla ilk gelen şeyler; deniz, kum, güneş, müze, antik kent vs. gibi şeyler olur genelde. Bunun böyle anlaşılması gayet normaldir çünkü bu her şeyden önce bu durumun bir geçmişi vardır. 

İnsanlar daha önceleri izin günlerini dinlenmeye, gezip tozmaya, denize girmeye harcıyorlardı. Bugün de bu durum devam etmekte elbet fakat turizm denen şey gün geçtikçe çeşitleniyor.

Son yıllarda gastronomi turizmi de bu çeşitlilik arasındaki yerini aldı ve gün geçtikçe daha da rağbet görüyor. Türkiye gibi farklı ve lezzetli mutfağa sahip olan ülkelerde gastronomi turizmi daha da hızlı büyüyor.

 Bu anlamda şehirlerin belediyeleri, kuruluşları çeşitli çalışmalar yaparak gastronomi turizmine ve dolayısıyla şehirlerine değer katıyorlar. Özellikle sosyal medyanın da gün geçtikçe hayatımıza daha da girmesiyle beraber bu konudaki çalışmalar hem başka bir boyut kazandı hem de daha da ön plana çıktı.

Bazı şehirlerin yemekleriyle öne çıkması aynı zamanda gastronomi turizminde de bir adım önde olmalarını sağlıyor doğal olarak. Mesela Adana deyince birçok kişinin gözünde kebap, şalgam gibi şeyler canlanıverir. Hal böyle olunca da bu konuda Adana gibi şehirler gastronomi turizminde var olan yerlerini daha da güçlendirmek adına bazı çalışmalar yapıyor. 

Örnek verecek olursak,  Adana’da 2013 yılından beri sivil inisiyatifle Portakal Çiçeği Festivali düzenleniyor. Adı her ne kadar  Portakal Çiçeği Festivali olsa da şehrin gastronomi turizmine ciddi etkileri oluyor. Festivale gelen misafirlerin konaklamalarından tutun da yemek ihtiyaçları ve alışverişlerine kadar o şehrin esnafına ciddi katkıları da oluyor ayrıca.

Tabii festival aynı zamanda şehrin lezzetlerinin tanıtılmasında da etkili oluyor. Yazının başında da ifade ettiğim üzere, sosyal medya da bu konuda çok etkili. Bugün bilmediğiniz hemen hemen her şeyi internetten öğrendiğimizi düşünürsek bu etkiyi daha iyi anlayabilmek mümkün olabilir.

Mutfağıyla ünlü bir başka şehir olan Gaziantep de son yıllarda bu konuda çalışmalar yapan şehirler arasında. 

 Adana’ya göre -ki bu göreceli bir şey olabilir- gastronomi deyince bir tık daha önde olan Gaziantep de bu konuda son yıllarda uluslararası anlamda da ön plana çıkan şehirler arasında. Öyle ki Gaziantep, 2015 yılında UNESCO’nun UCCN (Unesco Creative Cities Network) programına Türkiye’den gastronomi alanında dahil olan ilk şehir olma özelliğini taşıyor. Bu anlamda uluslararsı bir yere de sahip Antep mutfağı.

Bununla birlikte Gaziantep’te 2018 yılından bu yana, dünyanın çeşitli ülkelerinden şeflerin de katıldığı ‘GastroAntep’ festivali yapılıyor.

Festivalle şehrin lezzetlerinin tanıtılmasının yanında da aynı zamanda şehrin bütünüyle tanıtılmasına da fayda sağlıyor. Malumunuz, Gaziantep dünyanın en büyük mozaik müzesi olarak bilinen  Zeugma Mozaik Müzesi’ne sahip. 

Burada çeşitli dönemlere ait mozaikleri bulmak mümkün. Bilinen, en çok ün yapmış olanı ise meşhur Çingene Kızı mozaiğidir. Demek istediğim şu ki, bu tür festivallerle beraber hem şehrin mutfağı tanıtılıyor hem de kültürel mirasın tanıtılmasında da etkili oluyor.

Her ne kadar pandeminin etkisi ile bu tür organizasyonlara sekte vurulmuş olsa da bundan sonraki yıllarda da yine eskisinden daha çok katılımla, daha geniş kapsamlı şekilde yapılacağını bekliyorum şahsen.

Haftaya görüşmek dileğiyle, esen kalınız.

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
Toplam 1 yorum var, 1 adet görüntüleniyor. Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 
bekir 11 Şubat 2017 Cumartesi  22:58

Efsane bir adam biliyorum.

Yorumu oyla      0      0  
FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Esra SARI
Esra SARI
KIŞ MEVSİMİ YAKLAŞIYOR AMAN DİKKAT !
Nesrin Yarım ÖZOĞLU
Nesrin Yarım ÖZOĞLU
TÜRKİYE’DE UZAKTAN EĞİTİM
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
DOĞU AKDENİZ'İN İLK KURBANLARI: BAYIR-BUCAK TÜRKMENLERİ
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
ÜLKE EKONOMİLERİNDE BELİRSİZLİK SÜRÜYOR
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
BİRÇOK GENCİN YAŞADIĞI SORUN; MOTİVASYON DÜŞÜKLÜĞÜ
Oğuzhan SARI
Oğuzhan SARI
AŞI ÇALIŞMALARINDA SON AŞAMA, VAKALAR ARTIYOR
Arda ÇELİK
Arda ÇELİK
GÜZEL GÜNLERE
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
UZAKTAN EĞİTİM SORUNU
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
“HUKUK”, “ DEVLET”, “ SİYASİ REJİM” İLİŞKİLERİ ÜZERİNE KİMİ GÖRÜŞLER
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
İNSAN DİN İLİŞKİSİ V
Hüseyin ALPASLAN
Hüseyin ALPASLAN
RUSYA İLE TÜRK CUMHURİYETLERİ’NİN ENERJİ ALANINDAKİ İLİŞKİLERİ
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
TÜKETİMİN DÖRTTE BİRİ İSTANBUL’DA
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
NATO VE AB İÇERİSİNDE TÜRKİYE ÇATLAĞI
R.Bülend KIRMACI
R.Bülend KIRMACI
ÖZEL OKULA ÇALIŞAN SİSTEM!
Hatice TOPÇU
Hatice TOPÇU
SORUNLAR YUMAĞI
Hatice KARATAŞ
Hatice KARATAŞ
ENDİŞE VAR DİKKAT YOK
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
EYLÜL
Büşra ÇİNKAYA
Büşra ÇİNKAYA
NOSTALJİYE YOLCULUK
Ceyhun Özgür
Ceyhun Özgür
ÇALIŞAN EMEKLİNİN MAAŞINDA KESİNTİ OLUR MU?
Ayşe Aybike Yılmaz
Ayşe Aybike Yılmaz
VEJETARYEN BESLENMESİ
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
NE KUTLADIĞIMIZI BİLİYOR MUYUZ?
Av. Zeynep YETİŞGİN
Av. Zeynep YETİŞGİN
HATIR İÇİN YOLCU ALIMINDA ARAÇ İŞLETENİN SORUMLULUĞU
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
İLKLERİN KADINI SABİHA RIFAT GÜRAYMAN
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
YEREL SEÇİMLER İÇİN BİR DEĞERLENDİRME
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
LİBAS
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Röportaj Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva