ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA RÖPORTAJ SAĞLIK VİDEOLAR
Türkiye'nin Kovid-19'la mücadelesinde son durum
Türkiye'nin Kovid-19'la mücadelesinde son durum
Bulgaristan’da Kovid-19 önlemleri artırıldı
Bulgaristan’da Kovid-19 önlemleri artırıldı
Bayburt'un yüksek rakımlı köylerinde kış sessizliği
Bayburt'un yüksek rakımlı köylerinde kış sessizliği
'Kanuni' sondaj gemisinin kule dikimi yapıldı
'Kanuni' sondaj gemisinin kule dikimi yapıldı
DEAŞ'a kasımda büyük darbe
DEAŞ'a kasımda büyük darbe

Hatice KARATAŞ

GIDA İSRAFININ BOYUTLARI ARTIYOR
21 Ekim 2020 Çarşamba

Geçtiğimiz hafta 16 Ekim Dünya Gıda Günü’ydü. Bu kapsamda her yıl olduğu gibi yine gıda israfına ve gıdanın önemine dikkat çekildi. Gıda günü vesilesiyle yapılan toplantılarda ve açıklamalarda görüldü ki gıda israfının boyutları her geçen yıl daha da artıyor. Bu hem ülkemiz hem de dünya için önemli bir sorun teşkil ediyor. Bununla ilgili her yıl dünya gıda gününde farkındalık yaratılmaya çalışılsa da bunun çok fazla etkili olmadığı görülüyor. Dünyanın birçok ülkesinde yiyecek ekmek dahi bulamayan milyonlarca insan varken tonlarca gıdanın israf ediliyor olması gerçekten çok önemli bir sorun…

Özellikle içinde bulunduğumuz pandemi sürecinde hepimiz gıdanın ve gıdaya erişilebilirliğin ne kadar önemli olduğunu gördük. Bu tüm dünya için geçerli bir durumdu. Aklımıza ilk gelen şey aç kalma korkusu oldu. Ve hepimiz marketlerin yolunu tutup, evlerimize yiyecek stokladık. Buna rağmen hala bir şeylerin farkına varmış değiliz. Hala israf ediyoruz. Eminim birçoğunuz her gün çöp konteynırlarının etrafına asılı ekmek poşetlerini görüyordur. Sadece buradan yola çıkarak bile ne kadar çok ekmek israf edildiğini tespit edebiliriz. Her çöp konteynırında köşesinde bir ekmek poşetine rastlasak ve sadece Ankara’yı ele alsak, her gün binlerce ekmeğin çöpe gittiğini tespit edebiliriz. Hâlbuki o bayat diye çöpe atılan ekmeklerle birçok alternatif üretebileceğimizi büyüklerimizden öğrenmiştik. Bir bayat ekmeği köftede kullanabileceğimizi ya da kurutup çorbalara katabileceğimizi hemen hemen hepimiz biliyoruz diye düşünüyorum… 

Her yıl yapılan çalışmalar sonucunda açıklanan rakamlar gerçekten endişe verici. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) geçtiğimiz aylarda açıkladığı rapora göre, dünya genelinde çöpe giden ve israf olan gıda miktarı yıllık 1,3 milyar ton… Bunun maddi boyutu ise 1 trilyon dolar… Rapora göre, dünya çapında israf edilen gıdanın 4’te 1’i önlenebilirse bu miktar açlık çeken 830 milyon insanın beslenmesine yetecek. 

İsrafın boyutlarının artmasının nedenleri arasında tüketim çılgınlığı da gösteriliyor. Son yıllarda popüler kültürün etkisiyle birlikte giderek artan bir tüketim çılgınlığıyla karşı karşıyayız. Bu hemen hemen hayatın bütün alanlarını kapsıyor. Bunda yapılan reklam ve stratejilerin de payı büyük. Sürekli olarak insanlar bir şeyler almaya teşvik ediliyor. Reklam stratejileriyle sürekli ‘Kara Cuma’ gibi önemli günler türetiliyor, indirim çılgınlığı adı altında insanları alışverişe iten reklamlara sıklıkla yer veriliyor. Bu da insanları gereksiz alışveriş yapmaya itiyor. Gıda da buna dahil. Gerek bu reklam stratejileri etkisiyle gerekse kişisel olarak ihtiyacımız olmayan gıda ürünlerini alıp, kullanmadan çöpe atıyoruz. Bu açıklanan raporlarla da gözler önüne seriliyor. İhtiyaç fazlası olarak alınan ve bekletilip kullanılmadan dahi çöpe atılan tonlarca gıda söz konusu. 

Bu konuda çocuklar önemli bir rol oynuyor. Gıda israfının önüne geçilmesi için çalışma yapan birçok kişi çocuklara erken yaşta tasarruf kültürünün öğretilmesi gerektiğine dikkat çekiyor. Küçük yaşta öğretilen tasarruf kültürünün gelecekte israfın önüne geçilmesinde önemli bir rol oynayacağı ifade ediliyor. 

Evet, bir tarafta tonlarca israf edilen gıda bir tarafta da milyonlarca açlık sınırında yaşayan insan var. Dünya gerçekten büyük bir çelişkide. Burada herkesin şapkasını önüne koyup düşünmesi gerekiyor. 

Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
KADINA YÖNELEN ŞİDDETLE MÜCADELE
Hatice TOPÇU
Hatice TOPÇU
ÇOCUKLUĞUMUN GÜLÜŞLERİNDE SAKLI ÖZGÜR SOKAKLARI
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
BÜYÜME RAKAMLARI ALDATMASIN
Esra SARI
Esra SARI
KAHVEYE DAİR
Nesrin Yarım ÖZOĞLU
Nesrin Yarım ÖZOĞLU
GEÇ KALIYORUZ GEÇ
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
KIBRIS'TA MİLLİ ŞUURUN TAZELENMESİ
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
BU YIL KIŞ TURİZMİ NASIL ŞEKİLLENİR?
Oğuzhan SARI
Oğuzhan SARI
TÜKETİCİ HAKEM HEYETLERİ
Arda ÇELİK
Arda ÇELİK
TELEVİZYON VE ÜSLUP
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
YOZLAŞAN AHLAK VE İLİŞKİLER
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
MODERN İNSAN KENDİ ELLERİYLE CEHENNEMİN KAPILARINI AÇIYOR
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
İNSAN DİN İLİŞKİSİ IX (DOĞRU BİLGİ VE DOĞRU ALGININ ÖNEMİ)
Hüseyin ALPASLAN
Hüseyin ALPASLAN
ABD İSTİHBARATI’NIN TÜRKİYE YAPILANMASI VE FAALİYETLERİ-II
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
E-TİCARETTE REKOR AYI
Hatice KARATAŞ
Hatice KARATAŞ
PANDEMİ ÇOCUKLARIN GELECEĞİNİ ETKİLİYOR
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
DAĞLIK KARABAĞ DA KURTARILABİLECEK Mİ?
R.Bülend KIRMACI
R.Bülend KIRMACI
BESLENME YETERLİLİĞİ, GIDA GÜVENLİĞİ
Büşra ÇİNKAYA
Büşra ÇİNKAYA
TURİZMDE KAYIPLAR BÜYÜK
Ceyhun Özgür
Ceyhun Özgür
ÇALIŞAN EMEKLİNİN MAAŞINDA KESİNTİ OLUR MU?
Ayşe Aybike Yılmaz
Ayşe Aybike Yılmaz
VEJETARYEN BESLENMESİ
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
NE KUTLADIĞIMIZI BİLİYOR MUYUZ?
Av. Zeynep YETİŞGİN
Av. Zeynep YETİŞGİN
HATIR İÇİN YOLCU ALIMINDA ARAÇ İŞLETENİN SORUMLULUĞU
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
İLKLERİN KADINI SABİHA RIFAT GÜRAYMAN
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
YEREL SEÇİMLER İÇİN BİR DEĞERLENDİRME
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
LİBAS
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Röportaj Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva