Üsküdar Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Doç. Dr. Müge Arslan, dengesiz diyetlerin kilo alımını hızlandırabileceğini ve sağlık üzerinde olumsuz etkilere yol açabileceğini vurguladı.
Arslan'ın görüşlerine yer verilen Üniversite tarafından yapılan açıklamada, "Yeterli ve dengeli beslenme, vücudun gereksinim duyduğu enerji ve besin öğelerinin dengeli bir şekilde alınmasıdır. Hızlı kilo kaybı hedefleri genellikle beklenmeyen sonuçlara neden olabilir" ifadelerine yer verildi.
Dengesiz beslenme programlarının, hızlı kilo verme amacıyla tercih edilmesinin yanlış sonuçlara yol açtığını belirten Arslan, "Zayıflama amacıyla uygulanan yanlış diyetler, genellikle tam tersine etki ederek kişinin daha fazla kilo almasına neden olabilir. Bu tür yanlış beslenme alışkanlıkları, obezite riskini artırabilir" şeklinde konuştu.
Sosyal medyada diyetlerle ilgili yayılan yanlış bilgilerin dikkate alınmaması gerektiğini vurgulayan Arslan, "Diyetisyenlerden doğru bilgi almak önemlidir. Ancak eğitimsiz kişilerin verdiği yanlış bilgiler sağlık sorunlarına yol açabilir" uyarısında bulundu.
Arslan, "ortoreksiya" olarak adlandırılan aşırı sağlıklı beslenme takıntısının ciddi bir sorun olduğunu belirtti. Bu takıntının ilerleyen aşamalarında kişinin vücut algısının bozulabileceğini ve anoreksiya gibi sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade etti.
Beslenme önerileri arasında tahıllı ve yüksek posalı ekmekleri tercih etmenin önemine değinen Arslan, "Tahıllı ekmeklerin içeriğindeki düşük şeker miktarı kan şekeri seviyesinin dengelenmesine yardımcı olabilir" dedi.
Arslan, şok diyetlerin aslında kilo kaybı değil su kaybına neden olduğunu belirterek, "Şok diyetler genellikle sadece tartıdaki rakamı düşürmeyi hedefler. Ancak bu, sadece geçici bir su kaybından ibarettir ve uzun vadede sağlıklı kilo kaybına yardımcı olmaz" açıklamasında bulundu.
