ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA RÖPORTAJ SAĞLIK VİDEOLAR
YSK, İstanbul seçiminin iptal nedenini açıkladı
YSK, İstanbul seçiminin iptal nedenini açıkladı
KKTC'de yeni başbakan belli oldu
KKTC'de yeni başbakan belli oldu
Suudi Arabistan umreci sayısını arttıracak
Suudi Arabistan umreci sayısını arttıracak
Karavanla Türkiye'yi gezerek ölen eşinin hayalini gerçekleştiriyor
Karavanla Türkiye'yi gezerek ölen eşinin hayalini gerçekleştiriyor
Kılıçdaroğlu, YSK'nın kararı hakkında konuştu
Kılıçdaroğlu, YSK'nın kararı hakkında konuştu
HABERLER>ÖZEL HABER
18 Nisan 2019 Perşembe - 07:42

Taze kekiğin tam zamanı

Sofraların vazgeçilmezlerinden olan ve 100 gr fiyatı 16 TL’den başlayan taze kekiğin faydaları saymakla bitmiyor.

Taze kekiğin tam zamanı

BURCU ŞEN

Özellikle bu mevsimlerde ülkemizin birçok yerinde yetişen kekiğin sağlığımıza faydaları saymakla bitmiyor. Çayı ve baharatı tüketilebilen kekiğin yağını da kullanmak mümkün. 100 gr fiyatı 16 TL’den başlayan kekiği dünyada en çok ihraç eden ülkelerin başında Türkiye geliyor. 

Taze kekik, genellikle kırsal alanlarda yetişen, geçmişten günümüze kadar şifaları ile ünlü olan, faydalarının yanı sıra yemeklere lezzetli bir aroma veren bir bitki türüdür. Özellikle güneşi çok sevdikleri için çorak topraklarda yetişen bu bitkiler, ballıbabagiller adlı familyadan gelirler. Ortalama olarak 5-10 cm kadar ancak uzayan taze kekikler, bahar aylarından itibaren toplanabilir. Kekikler, yaz aylarının sonuna doğru çiçek açarlar. Kekiklerin genellikle çiçeksizken toplanması önerilir. İçerisinde kalsiyum, sodyum, potasyum, demir mineralleri, A, C vitaminleri ve uçucu yağlar bulunmaktadır. Taze ve kuru olarak tüketilen kekiğin yağı da çıkarılır. Bu da oldukça faydalıdır.

Birçok bitkisel tedavi yönteminde kullanılan taze kekikler, toplandıktan sonra yeşil halde tüketilecekse öncelikle yıkanır. Demleme şeklinde kullanılacaksa, kaynamış suyun içine birkaç dal taze kekik atılır ve demlenmeye bırakılır. Ortalama olarak 5-10 dakika sonra içilebilir. Kekik suya atıldıktan sonra asla kaynatılmamalıdır sadece demlenmesi beklenmelidir.
 

Dünyaya kekiğin %70’ini Türkiye sağlıyor
Ülkemizde taze kekik; üretimi iyi yapılan, mutfaklarımızda bolca kullanılan, tadı beğenilen, kurutularak baharat olarak kullanılan, birçok derde deva olarak bilinen ve bu yüzden fazlaca tüketilen çok kıymetli bitkiler arasında yer almaktadır. Dünyaya (ortalama olarak) kekiğin %70’ini Türkiye sağlamaktadır. İhracatta ise ülkeler arasında bizim ülkemiz ikinci sırada yer almaktadır. Fransa, Amerika, İngiltere, Kanada, Almanya, Yunanistan ve İtalya gibi birçok ülkeye kekik ihracatı yapılmaktadır. Kekik tipleri yetiştiği bölgeye ve iklim yapısına göre şekil ve görünüm değiştirmektedir. Ülkemizde en az otuz farklı taze kekik çeşidi bulunmaktadır. İzmir bilye kekiği, Tarsus kekiği ve Çorba kekiği adı verilen türler bol miktarda tüketilmektedir. 
Uzun yıllar önce bile vücut sağlığına olan faydaları fark edilen ve tüketilmeye çalışılan bu bitki adeta bir mucizedir.
 

Çok farklı tüketilebiliyor
Taze kekik çay olarak veya yemeklere tat vermesi için baharat olarak kullanılabilir. Kekiğin çayından da yararlanmak mümkündür. Kekik çayını yapmak için, yarım veya bir tatlı kaşığı kurutulup, ince kıyılmış kekik, bir su bardağı dolusu kaynar suyla haşlanır, üstü kapatılarak 8-10 dakika demlendirilir ve süzülür. Günde 2-3 bardak yeni demlenmiş olarak, aç karnına veya öğün aralarında, soğutulmadan ve yudumlanarak içilir. 
 

Kekik Banyosu
70-100 gr kurutulmuş kekik bir tülbendin içine gevşekçe bağlanarak 2-3 litre soğuk suya eklenir. Kaynama derecesine kadar ısıtıldıktan sonra (kaynatılmaz), üstü kapalı olarak 15 dakika demlendirilir. Tülbentteki posa iyice sıkıldıktan sonra sıcak banyo suyuna eklenir. Banyo suyu sıcaklığı 37-38 derece arasında olmalıdır ve banyo süresi 15-20 dakikayı aşmamalıdır. Bu süre boyunca küvet içerisinde oturularak yapılan banyodan sonra üşütülmemeli ve bir bornoza sarınarak yatakta bir süre dinlenilmelidir.
 

Kekik yağı doğal ilaç…
Kekik yağı, özellikle küçük çocuklarda mide rahatsızlıklarına iyi gelir. Yağ, boğazı yumuşatma ve ağrı dindirme özellikleri ile doğal bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Küçük bir kesme şekerin üzerine sadece bir damla kekik yağı damlatılır ve rahatsız kişi bu şekeri yer. Çok acı ve kötü bir tadı vardır fakat dayanılırsa kısa sürede vücudunuzu ısıtacak ve etki göstermeye başlayacaktır. Kekik yağı krem gibi vücudun ağrılı bölgelerine sürülmelidir. Yağ sürülür ve yağın sürüldüğü yere yavaş yavaş masaj yapılırsa ağrılar azalır.
 

Taze Kekiğin Faydaları 
Kekikten elde edilen kekik suyu ve kekik yağı, cilde uygun şekilde ve yeterli miktarda sürülürse, mantar gibi bazı rahatsızlıklar ortadan kalkabilir.
Kekik suyunun içinde antioksidan etkili vitaminler bulunduğu için, su vücuttaki toksinlerin hızlıca atılmasını sağlar ve hastalıklara karşı da vücut direncini sağlam tutar.
Lifli bir bitki olduğu için, sindirim ve şişkinlik gibi sıkıntılara iyi gelmektedir. Ayrıca hemoroidi bulunan kişiler, kabızlıktan kurtulmak için taze kekik yiyebilirler.
Alerjik ya da sinek ısırığı gibi birçok kaşıntı için kekik suyu kullanılmaktadır.
Kekik ve kekik suyu kandaki şeker miktarını azaltmaktadır.
Ağız kokusunu önemli ölçüde azaltmakta ve bununla birlikte ağızda çok ferah bir aroma bırakmaktadır.
Çocuklardaki kansızlık için şifalı bir bitkidir.
İdrar söktürücü bir bitkidir ve bağırsaklardaki solucanların dökülmesini sağlar.
Sivilce ve siyah nokta tedavisinde etkilidir.
Kilo vermeye yardımcı olur.
Kadınlarda adet döneminde tüketilirse, adet sancılarını azaltmaktadır.
Öksürük, bronşit gibi üst solunum yolları ile ilgili hastalıkların tedavisinde kullanılır.
Ağzı kekik suyu ile çalkalamak bakterileri öldürdüğü için diş sağlığı için de faydalıdır.
İçindeki bileşikler sayesinde hücre yenilenmesini de arttırmaktadır.
 

Taze kekiğin zararları
Bu kadar faydası bulunan kekik, yanlış zamanda, aşırı dozda kullanılırsa kötü sonuçlara da neden olabilir. Kekik ve kekik yağı hamile kadınların düşük yapmasına neden olabilir. Kekik yağını guatr hastaları da kullanmamalıdır çünkü tiroid bezlerini aşırı çalıştırır. Fakat kekik çayının herhangi bir zararı olduğu gözlemlenmemiştir.

Etiketler:
 
Maltepe'nin birleştirme tutanakları İl Seçim Kurulunda
 
Kendi sistemimizi üreterek dışa bağımlılıktan kurtuluyoruz
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
En büyük ilaç inanç
DMD hastası Erhan Kahraman, “Doktorlar, 20 yaşıma gelmeden öleceğimi söylemişti. ...
Kamu-BİB’21 Milli Teknolojiler Zirvesi düzenlendi
Türkiye’nin en önemli “Kamu Bilişim Markası” olan TBD Kamu-BİB, yerli ...
''Ankara ile ilgili her türlü belgeyi topluyoruz''
VEKAM Direktörü Prof. Dr. Yenişehirlioğlu, “Ankara ile ilgili her türlü ...
 
Emeğimizin karşılığını alamadık
Gelişen teknolojiye direnmeye çalışan en eski geleneksel el sanatlarından ...
Turizm haftası kutlandı
Her yıl 15-22 Nisan tarihleri arasında kutlanmakta olan Turizm Haftası ...
Beyaz eşya fiyatları 2019 yılında arttı
Merkezveri.com’un ‘Yıllara Göre Ev Elektroniği Fiyatları’ başlıklı verisinden ...
 
Türkiye doğal taş zengini
Türkiye’de kayıtlı tek doğal taş işleme ustası olan Ayhan Arıkan, Türkiye’nin ...
Ankara Kalesi'ndeki esnaf dertli
Asırlardır kentin bekçiliğini yapan, Ankara’nın tarihi ve turistik mekânlarından ...
Pırasa vatandaşı üzdü
Pırasanın fiyatı geçtiğimiz yıla oranla ciddi artış gösterdi. Sağlık açısından ...
 
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
GEZİ İZLENİMLERİ III SLOVENYA'DAN SONRA 2. DİNİSİZ ÜLKE OLAN ÇEK CUMHURİYETİ(ÇEKYA), ESKİ ÇEKOSLOVAKYA-2
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
DÜNYANIN EN ETKİLEYİCİ YERLERİ BELLİ OLDU!
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
SÜT GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
GENÇLİK HAFTASININ ARDINDAN
R Bülend KIRMACI
R Bülend KIRMACI
GÖRÜNENLER VE GERÇEKLER
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
ABD'NİN İRAN'DAN SONRAKİ HEDEFİ TÜRKİYE
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
TÜRK SÜRÜCÜLERİN ELEKTRİKLİ OTOMOBİLLERE OLAN İLGİSİ ARTIYOR
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
SAHİP OLANLAR VE OLAMAYANLAR
Esra SARI
Esra SARI
BİLGİ DEĞİL, CEHALET KAOS YARATIR
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
ABD'NİN SURİYE YAPTIRIMLARI
Halil YATAR
Halil YATAR
YATIRIMCI İÇİN ADALET OLMAZSA OLMAZ!
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
ÖZEL GÜNLERDE SEVGİ
Oğuzhan SARI
Oğuzhan SARI
İSTANBUL SEÇİMLERİ YENİLENİYOR, PEKİ ŞİMDİ NE OLACAK?
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
“ORUÇ” UN MAHİYETİ VE HİKMETİ KONUSUNDA KİMİ GÖRÜŞLER
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
İLKLERİN KADINI SABİHA RIFAT GÜRAYMAN
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
YEREL SEÇİMLER İÇİN BİR DEĞERLENDİRME
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
LİBAS
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Nesrin ÖZOĞLU
Nesrin ÖZOĞLU
NE OLACAK BU TURİSTLERİN HALİ!
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Röportaj Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva