ANA SAYFA GÜNDEM EKONOMİ ŞİRKETLER ÖZEL HABER ANKARA RÖPORTAJ SAĞLIK VİDEOLAR
Türkiye'nin Kovid-19'la mücadelesinde son durum
Türkiye'nin Kovid-19'la mücadelesinde son durum
Ramazan yarın başlayacak
Ramazan yarın başlayacak
Brüksel'de Rusya hareketliliği
Brüksel'de Rusya hareketliliği
Cibuti'de göçmen teknesi battı: 34 öldü
Cibuti'de göçmen teknesi battı: 34 öldü
Libya Başbakanı Dibeybe Ankara'da
Libya Başbakanı Dibeybe Ankara'da
HABERLER>ÖZEL HABER
1 Mart 2021 Pazartesi - 07:22

Hayalinin peşinden koşup çiçek tasarımcısı oldu

Hayalindeki mesleği yapmak için üst düzey yönetici asistanlığı işini bırakan 31 yaşındaki Solmaz Doğanay Özdağ, çiçeklere olan özel ilgisi ve merakı sayesinde çiçek tasarımcısı oldu.

Hayalinin peşinden koşup çiçek tasarımcısı oldu

ESRA SARI 

Almanya’da doğup büyüyen 24 yaşında yurda kesin dönüş yapan 31 yaşındaki Solmaz Doğanay Özdağ,   Ankara’da uzun bir süre özel sektörde üst düzey yönetici asistanlığı yaptı. Hayalindeki mesleği yapmak için üst düzey yönetici asistanlığı işini bırakan Özdağ, çiçeklere olan özel ilgisi ve merakı sayesinde çiçek tasarımcısı oldu.

Gaziosmanpaşa Mahallesinde bulunan    ‘Linda – Coffee –Flower – Event’ isimli dükkânında kurduğu atölyesinde çiçek tasarım çalışmalarını sürdüren Özdağ, özel sektörden butik çiçek tasarımına geçiş hikâyesini, Ticari Hayat Gazetesi okurları için anlattı.

Çiçeğe olan ilgisi sayesinde tasarımcı oldu 

Çiçeğe olan ilgi ve merakının  ‘Kendi işimizi kuralım’ düşüncesiyle başladığı yolculukta,  aldığı eğitimler sayesinde kısa sürede çiçek tasarımı yapmayı öğrendiğini söyleyen Özdağ,  ‘Linda – Coffee –Flower – Event’ isimli dükkânın ortaya çıkış hikâyesini şu sözlerle anlattı:  “Üst düzey bir firmada 4 buçuk sene üst düzey yönetici asistanlığı görevini üstlendim. Daha sonra kariyer yolculuğumun ilerleyemediğini görünce kendi hayallerimin peşinden gitmek daha doğrusu koşmak istedim.  Her zaman çiçeğe özel bir ilgim vardı ve çiçekleri çok seviyordum. Her hafta evime işten çıkarken taze çiçek alıyordum. Çiçekleri seviyordum ama bir yandan kahveye de bir tutkum vardı.  Bu yüzden hem çiçek tasarımı yapabileceğim hem de müşterilere kahve sunabileceğim bir işletme açmak istedim. Ortaya konsept bir kafe çıktı.  Türkiye’de konsept işletmeler var ama sayısı çok az. Kahve ve çiçeğin bir arada olduğu bir işletme. Türkiye’de çok bilindik bir konsept değil. Şunu da belirtmek istiyorum ‘Linda’ isminin anlamı; betonların arasından kendi başına topraksız çıkan çiçek anlamına geliyor. Linda’nın mücadeleci ruhunu dükkâna yansıtmak istedim.” 

Çiçek tasarımcısı Özdağ,  yaptığı işten keyif aldığını anlatarak, şöyle devam etti: “Çiçeklerin tasarımlarıyla ben ilgileniyorum. Kişiye özel çiçek tasarımı yapıyorum. Özel günler  (söz, nişan, doğum günü vs.) için özel tasarım çiçekler hazırlıyorum. Tasarladığım çiçekler piyasada bulunan diğer çiçek tasarımlarından çok farklı. Özel tasarımlar, diyebilirim.  Müşterilerim çiçek tasarım işini çoğunlukla bana bırakıyorlar. Ortaya çok daha güzel işler çıkıyor.  Tabii ki müşterinin istekleri doğrultusunda hareket ediyorum. Öncelikle kişinin buket mi ya da kutu çiçek mi? istediğini belirliyoruz.”

Çiçek- kahve konsepti 

Espresso bazlı kahvelerin yanı sıra çeşit çeşit çayları müşterisine sunan Özdağ,  kahve ve çay severlere de hitap ettiğini ve Türkiye’de kahve kültürünün yeni yeni oluşmaya başladığını kaydetti.  Kahve eğitimi aldığından bahseden Özdağ, “‘A4’ isimli işletmenin ünlü Baristası İbrahim Büker’den kahve eğitimi aldım.  Espresso bazlı kahvelerin yanı sıra demleme yöntemiyle elde edilen kahve yapmayı öğrendim.  Detaylı bir eğitim aldım. “dedi.  

Özdağ, 2020 yılının Ekim ayında dükkânı açtığını belirterek,  Kovid-19 salgınının devam ettiği bir süreçte işletmeyi açtığını söyledi. Özdağ, şöyle devam etti: “Evet, dükkânı açtığımız zaman Kovid-19 salgını halen devam ediyordu ancak dükkânlar kapalı eğildi. Açıkçası tekrardan dükkânların kapatılacağını düşünmemiştim.”

Pandemiyi avantaja çevirdim 

“Pandemiyi avantaja çevirdim. “ diyen Özdağ, “Salgın sürecini kendimi geliştirmek için bir fırsat olarak gördüm. Bu salgın sürecinde tecrübe kazandım.  Bu süreçte kendimi daha çok geliştirdim.” diye konuştu. 

Özdağ, Kovid-19 salgını sebebiyle alınan tedbirlerin iş potansiyelinin düşmesine neden olduğunu ifade ederek, şöyle konuştu: “Pandemi işleri etkiledi. Dükkânı ilk açtığım aylar iş potansiyeli daha yüksekti. Şu süreçte yüzde 50 iş potansiyeli düştü. Şu salgın sürecinde insanlar özel günleri (doğum günü, söz, nişan, düğün vs.)  kutlamıyor ya da sadece aile arasında kutlanıyor. Bu yüzden pandemi çiçek satışlarını da olumsuz yönde etkiledi. İş potansiyeli oldukça düşük, diyebilirim.”

Geçtiğimiz hafta kutlanan 14 Şubat Sevgililer Günü’ne ilişkin Özdağ, şunları kaydetti: “Bu sene Sevgililer Günü pazar gününe denk geldi. Bu yüzden tüm çiçekçiler için çok büyük bir dezavantajdı. Sevgililer Günü benim için güzel geçti diyebilirim çünkü müşteri kazandım. Beni tanımayan birçok insan benden çiçek aldı.  Yani yeni insanlarla tanıştım. Her satın alınan bir çiçek benim reklamım. Sevgililer Günü’nde 60 kişinin evine girdim. Sevgililer Günü benim için iyi geçti, diyebilirim.”

Özdağ, yabancı dil bilmesinin kendisine büyük bir avantaj sağladığını, Gaziosmanpaşa Mahallesinde yabancı uyruklu vatandaşların yaşadığını ve elçiliklerin bulunmasının kendisi için çok büyük bir avantaj olduğunu aktardı. 

Workshop eğitimleri veriyor 

İşletmenin alt katında atölye bulunduğunu,  atölyede workshop eğitimleri düzenlediğinden de söz eden Özdağ,  pandemi sebebiyle workshop eğitimi sınırı bir sayıya düşürdüklerini kaydetti.  Çiçeklerden küpe, bileklik, toka ve gelin çiçekleri workshop eğitimi verdiğini belirten Özdağ,  çocuklar için talep üzerine workshop düzenlediğini, anımsatarak sözlerini tamamladı. 

 
Çocuk ve gençler salgından olumsuz etkilendi
 
ASELSAN trafik sorununa da çare olacak
YORUMLAR
Toplam 1 yorum var, 1 adet görüntüleniyor. Onay bekleyen 1 yorum var.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 
Sevil Yüksel 1 Mart 2021 Pazartesi 16:41

Çok severek gidiyorum Solmaz hanim in işletmesine kahvesi çok lezzetli cicekleri herzaman taze kendisi cok ilgili bir işletmeci

Yorumu oyla      0      0  
FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Çocuk ve gençler salgından olumsuz etkilendi
Uzaktan eğitimin çocuklarda akademik ilgiyi azalttığını söyleyen Orta ...
Bağımlılıkla mücadelede ailenin rolü önemli
Oğlunun yaklaşık 11 yıl uyuşturucu madde kullandığını, son 1,5 yıldır ...
Şirketlerin gelecekte var olabilmelerinin anahtarı: Kurumsal yönetim
Şirketlerin gelecekte var olabilmeleri için kurumsal yönetim anlayışının ...
 
Aile ilgisinden uzak çocuklar dijital içeriklerden daha fazla etkileniyor
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Betül Ulukol, dijital oyunların ...
Esnaf, kademeli normalleşme öncesinde kendileriyle iş birliği içinde olunmasını istiyor
Kahveciler Esnaf Odası Başkanı İsa Güven, esnaf ve sanatkarın kademeli ...
Yaşayan tüm canlılara saygı duymalıyız
İnsanların yaşayan tüm canlılara yani doğal hayata saygı duymaları gerektiğini ...
 
'Gayrimenkul yatırımı her zaman kazandırır'
Gayrimenkulün her zaman en değerli yatırım aracı olduğunu söyleyen Ankara ...
Simurg Kuş Yuvası Derneği kuşların gökyüzüne ulaşmasını sağlıyor
Simurg Kuş Yuvası Derneği’nin kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Alaz ...
Sorunların çözümünde sahada görev yapanların görüşleri alınmalıdır
Elektrik, Elektronik Teknisyenleri Esnaf Odası Başkanı Yusuf Aslantürk, ...
 
TİCARİ HAYAT GAZETESİ
ARŞİV
ÇOK OKUNANLAR
YAZARLAR
Prof.Dr. Esat ARSLAN
Prof.Dr. Esat ARSLAN
TALAT PAŞA’NIN KATİLİ TEİLERİAN’IN HEYKELİ, BİR İTİRAF VE GERÇEKLER
Nesrin Yarım ÖZOĞLU
Nesrin Yarım ÖZOĞLU
ÇAY TİRYAKİSİYİZ AMA
Hatice KARATAŞ
Hatice KARATAŞ
ZOOM YORGUNLUĞU
Büşra ÇİNKAYA
Büşra ÇİNKAYA
SOSYAL MEDYADAKİ GÜZELLİK ALGISI
Bünyamin ALTINTAŞ
Bünyamin ALTINTAŞ
KOD ADI: 29
Esra SARI
Esra SARI
GERÇEKTEN MUTLU MUYUZ?
Arda ÇELİK
Arda ÇELİK
TOPLUM ÜZERİNE
Murat BALCI
Murat BALCI
CUMHURBAŞKANLIĞI ADAYLARI
Şira Yıldız ASAN
Şira Yıldız ASAN
ÇOCUĞUNUZA YABANCI DİL ÖĞRETME ÖNERİLERİ
Dursun ERKILIÇ
Dursun ERKILIÇ
VEFA ÖDÜLLERİ
Hüseyin ALPASLAN
Hüseyin ALPASLAN
MUSUL’DAN FERAGAT VE SULH DİPLOMASİSİ-III
Mert Can DUMAN
Mert Can DUMAN
DEĞİŞEN TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI
R.Bülend KIRMACI
R.Bülend KIRMACI
EKONOMİ TEZLERİ
İsmail CİNGÖZ
İsmail CİNGÖZ
KIRIM VE DONBAS KRİZİ
Oğuzhan SARI
Oğuzhan SARI
BİONTECH Mİ SİNOVAC MI?
Seda TOLMAÇ
Seda TOLMAÇ
GENÇLER AZ DA OLSA UMUT BEKLİYOR
Hatice TOPÇU
Hatice TOPÇU
AYDINLIĞA AÇILAN EN BÜYÜK PENCERE
Ömer AĞAÇLI
Ömer AĞAÇLI
MODERN İNSAN ALLAH’A AİT ŞEYLERİ KENDİNİN ZANNEDİYOR
Mustafa YILDIZ
Mustafa YILDIZ
GELECEĞE DAİR FİKRİ BİR EGZERSİZ
Duran AKKAYA
Duran AKKAYA
BİSİKLET KÜLTÜRÜ
Ceyhun Özgür
Ceyhun Özgür
ÇALIŞAN EMEKLİNİN MAAŞINDA KESİNTİ OLUR MU?
Ayşe Aybike Yılmaz
Ayşe Aybike Yılmaz
VEJETARYEN BESLENMESİ
Burcu ŞEN
Burcu ŞEN
NE KUTLADIĞIMIZI BİLİYOR MUYUZ?
Av. Zeynep YETİŞGİN
Av. Zeynep YETİŞGİN
HATIR İÇİN YOLCU ALIMINDA ARAÇ İŞLETENİN SORUMLULUĞU
Gülçin KARLI İPEK
Gülçin KARLI İPEK
İLKLERİN KADINI SABİHA RIFAT GÜRAYMAN
Hicret TÜRKMAN
Hicret TÜRKMAN
KOMŞULUK ÖLMESİN
Hasan AKGÜL
Hasan AKGÜL
YEREL SEÇİMLER İÇİN BİR DEĞERLENDİRME
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
Ceren Tuğçe ÖZDEMİR
ENDİŞE VERİCİ!
Gamze Nur ERGİL
Gamze Nur ERGİL
BABA’YA İTHAFEN
Fatma Sena YAMAN
Fatma Sena YAMAN
SEVİNCİ ŞÜKÜR, ÜZÜNTÜSÜ SABIR
Serkan KUMDAKÇI
Serkan KUMDAKÇI
SEYRE DEVAM
Can Berk KANAT
Can Berk KANAT
DİŞİYİ KİŞİ YAPALIM!
Esra  YAZDIÇ DEMİR
Esra YAZDIÇ DEMİR
ŞALVARIYLA KÜRSÜYE ÇIKIYOR, AKADEMİSYENLERİN YAPAMADIĞINI YAPIYOR
Şahap YILMAZ
Şahap YILMAZ
İŞ PLANI NEDEN ÖNEMLİ?
Ali Asker DEMİRHAN
Ali Asker DEMİRHAN
YENİ TORBA KANUN TASARISININ VERGİ HÜKÜMLERİ
Mehmet GÖKTÜRK
Mehmet GÖKTÜRK
GERÇEĞİ HAKARET SAYMAK!
Abdurrahman SAĞKAYA
Abdurrahman SAĞKAYA
DEVLET HİZMET SATIN ALMALI
Oktay TAŞ
Oktay TAŞ
İŞİMİZ FİYAKA!
Cihangir TÜRKMEN
Cihangir TÜRKMEN
İHTİYAÇLARIM VE REFERANDUM
İsmet ORHAN
İsmet ORHAN
ÜÇ MUAMMADA... İLKLER NELER OLUYOR?
Sedat ERİŞ
Sedat ERİŞ
HALKIN BİLİNÇALTINDAKİ SORULAR-4
ÇOK YORUMLANANLAR
FACEBOOK'TA TİCARİ HAYAT
Ana Sayfa Gündem Ekonomi Şirketler Özel Haber Ankara Röportaj Sağlık
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva